社会貢献

木村牧場の地域・社会貢献への取り組み
social contributions

木村牧場はえさの約4~6割に飼料用米、食料残さを使用し、食品ロス削減や地域の活性化にも貢献しています。安心・安全な堆肥づくりの他、クリーンエネルギーを供給する取り組みも行っています。

木村牧場の社会貢献

イベントへの参加

イベントへの参加

木村牧場では、提携する飼料用米生産者をはじめ、日ごろお世話になっている地元の皆さまに感謝の気持ちを込めて、みんなで作り上げたつがる産のブランド豚「つがる豚」をつがる市をはじめ近隣市町村で開催されるお祭やイベントに積極的に参加し、提供しています。
つがる豚とは

食品残渣の再利用

食品残渣の再利用

地域のスーパーをはじめ食品関連会社と連携し、りんごカスや野菜、魚のくずやパンなど栄養バランスを考慮した食品残渣を豚のエサとして利用しています。豚の体調管理はもちろん、地域の食品ロスの削減に貢献できるよう努めています。
リキッドフィーデングシステムとは

ひまわりの栽培

ひまわりの栽培

日頃お世話になっている地元企業様や近隣住民の皆様、またこれまで弊社に関わってくださった皆さまに感謝の意を込めて、土を起こしてひまわりの栽培を行っています。毎年夏の時期には、ひまわりの撮影スポットとして多くの方が訪れています。

弘前大学との共同研究

弘前大学との共同研究

弊社で採用しているリキッドフィーディングシステムに関して、豚の体調管理はもとより、食品製造副産物や調理残渣などのエコフィード利用(食品循環資源の飼料利用)がもたらす経済効果について、共同研究をすすめています。

平成30年1月27日に仙台で開催された第10回廃棄物資源循環学会東北支部研究発表会では、本牧場の取り組みの経済効果が紹介されました。
「食品循環資源の飼料利用が地域の食品企業に与える経済効果」

その他の研究内容

「Effects of apple pomace-mixed silage on growth performance and meat quality in finishing pigs」
「Effects of Level of Fresh Apple Pomace in Mixed Silage on Growth Performance, Meat Quality and Serum Metabolites in Finishing Pigs」

その他下記業務について、社会貢献を目指した取り組みとして継続しています。

堆肥
再生エネルギー

事業内容
business

養豚

養豚
pig farming

飼料用米

飼料用米
feed rice

堆肥

堆肥
compost

再生エネルギー

再生エネルギー
renewable energy

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